GB/T19630有機產品認證檢查員考試大綱|有機產品認證基礎考試大綱
GB/T19630有機產品認證檢查員考試大綱|有機產品認證基礎考試大綱
1. 總則
本考試大綱依據CCAA《有機產品認證檢查員注冊準則（第3版）》制定，旨在通過統一的考試，客觀、公正、全面地考核參加考試人員滿足注冊準則中“2.4.1各級別檢查員應具備的知識”的程度及其基本的個人素質情況，為CCAA 評價有機產品認證檢查員注冊申請人的能力提供依據。
2.考試要求
2.1 考試科目
申請有機產品認證檢查員注冊需通過“有機產品認證”科目考試。
參加考試時，考生需提供本人準考證和身份證件原件。
考生應嚴格遵守考場紀律，并自覺服從監考人員等考試工作人員管理。
2.2 考試方式
考試為書面閉卷考試，考試試題由CCAA 統一編制，考試時間2 小時。
參加“有機產品認證”考試時，考生自帶未做任何標記的GB/T19630《有機產品》標準文本。
2.3 考試頻次及地點
考試原則上每半年組織一次，在北京和選定的大中城市設立考點。CCAA在考前40 天發布報名通知，申請人可在每次設立的考點范圍內選擇地點報名并參加考試。
2.4 考試費用
CCAA 根據《認證人員注冊收費規則》收取考試費用。
報名截止后，無論是否參加考試，考試費用將不予退還。
2.5 考試的題型及分值
2.6 考試合格判定
筆試滿分為100分，70分(含)以上為合格。
2.7 考試結果發布
CCAA 將在考試結束后45 天（遇法定節日順延）內公布考試合格人員名單。
3.考試的范圍和內容
3.1 范圍
a) 有機農業、有機產品知識
b) GB/T19630《有機產品》的內容與要求
c) 有機產品認證、檢查知識
d) 國家農產品質量安全、認證認可、有機產品認證有關的法律法規、規章要求；
e) CCAA《有機產品認證檢查員注冊準則（第3 版）》的要求
3.2 內容
3.2.1 有機農業、有機產品知識
a）有機農業和有機產品的國內外發展現狀
b）有機產品認證基本概念
c) 有機產品生產和加工方面的知識和常識
3.2.2 GB/T19630《有機產品》的內容與要求
3.2.2.1 有機產品標準四個部分的范圍、術語和定義、通則
3.2.2.2 有機產品生產部分的要求
a) 植物生產的要求
b) 野生植物采集的要求
c) 食用菌栽培的要求
d) 畜禽養殖的要求
e) 水產養殖的要求
f) 蜜蜂和蜂產品的要求
g) 包裝、貯藏和運輸的要求
3.2.2.3 有機產品加工部分的要求
3.2.2.3.1 食品和飼料加工生產的要求
a) 對配料、添加劑和加工助劑的要求
b) 對加工工藝、加工用水、設備材料等方面的要求
c) 有害生物防治的要求
d) 包裝、貯藏和運輸的要求
3.2.2.3.2 紡織品加工生產的要求
3.2.2.4 有機產品標識與銷售部分的要求
a) 產品的標識要求
b) 有機配料百分比的計算
c) 中國有機產品認證標志的使用要求
d) 有機產品銷售要求
3.2.2.5 有機產品管理體系部分的要求
a) 文件要求
b) 資源管理的要求
c) 內部檢查的要求
d) 可追溯體系與產品召回的要求
e) 投訴的要求
f) 持續改進的要求
3.2.3 有機產品認證、檢查知識
3.2.3.1 有機產品認證檢查知識
a) 國家認監委《有機產品認證實施規則》的內容
b) GB/T 19011-2013《管理體系審核指南》第3、4、6 章
c) ISO/IEC 17021：2011《合格評定 管理體系審核和認證機構要求》第9 章中有關審核的內容
3.2.3.2 有機產品認證檢查員通用知識與技能
a) 有機產品認證檢查的基本程序
b) 有機產品認證檢查的方法、技巧和基本內容
c) 有機產品認證檢查的特點和重點
d) 現場檢查活動準備的內容
e) 現場檢查活動實施的內容(包括跟蹤審核和不符合項的判定)
f) 產品抽樣的方法和要求
3.2.4 國家農產品質量安全、認證認可、有機產品認證有關的法律法規、規章要求
《中華人民共和國產品質量法》
《中華人民共和國農產品質量安全法》
《中華人民共和國食品安全法》
《中華人民共和國標準化法》
《中華人民共和國進出口商品檢驗法》
《中華人民共和國認證認可條例》
《有機產品認證管理辦法》
3.2.5 CCAA《有機產品認證檢查員注冊準則（第3 版）》的要求
a）申請人注冊要求
b）推薦機構要求
